Przepisy Pana poligrafa

Pan poligraf · Wysłany: Śro 9:27, 25 Mar 2009 Temat postu: Przepisy Pana poligrafa

Paluszki krabowe w sosie pieczarkowym

Przepis wkrótce.

Michał · Wysłany: Śro 12:29, 25 Mar 2009 Temat postu:

Czekam z niecierpliwością. Wszelkie potrawy z owocami morza są dla mnie nieznane:)

Pan poligraf · Wysłany: Śro 23:29, 25 Mar 2009 Temat postu:

Potrzebne są:

- paluszki krabowe jedno opakowanie (mrożone są pakowane po około 16 sztuk i kosztują około 3,50 zł),
- pieczarki około 30 dag,
- jajko,
- mąka,
- śmietana 18%.

Z pieczarek robimy sos. Trzeba je obrać umyć i pokroić w plasterki i wrzucić na patelnię na maśle. Na patelnię wlać śmietanę, do której wcześniej dodać trochę mleka i soli i wymieszać. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, można zagęścić go wodą z mąką.

Jajka i mąki używamy do obtoczenia paluszków krabowych. Paluszki smażymy na maśle. Usmażone paluszki zalewamy sosem. Można podawać z marynowanymi grzybami.

Czas przygotowania maksymalnie 0,5 godziny, koszt mniej niż 5 zł.

Smacznego

Krzaku · Wysłany: Czw 10:29, 26 Mar 2009 Temat postu:

Brzmi smacznie kolego

Michał · Wysłany: Pią 12:02, 27 Mar 2009 Temat postu:

A to się je same czy z ryżem?

Pan poligraf · Wysłany: Pią 18:00, 27 Mar 2009 Temat postu:

Ja jadłem to same, ale jak chcesz to możesz jeść to nawet ze szpinakiem Very Happy

Michał · Wysłany: Pią 18:03, 27 Mar 2009 Temat postu:

Hahah

nigdy nie jadłem paluszków krabowych dlatego pytam;P

Michał

Michał

I zakupiłem składniki. Trochę zmodyfikuję i zrobię swoją wersję Smile

Michał

Hhahahah i wyszedł klops:D Zamiast śmietany chciałem spróbować jogurt naturalny i niestety nie wyszło jak potrzeba. Sad

Pan poligraf

Opowiedz mi o tym co wyszło Smile

Michał

Po prostu jogurt się ściął i tyle. Wszystko się rozwalało i Amfik miał dodatkowe danie dnia!!!

Pan poligraf

Smażone batony

Potrzebne będą:
- batony mini np, małe Marsy, Snickersy, Twixy itp, co kto lubi,
- jajko,
- mąka,
- mleko.

Robimy ciasto jak na naleśniki, tylko znacznie gęstsze, żeby nie obciekało z batona. Baton zatapiamy w cieście, a następnie wrzucamy do gotującego oleju. Smażymy dość krótko, aby ciasto było dobre, a zawartość nie wypłynęła.
Efekty smakowe, wręcz niespotykane. Nie wystąpiły sensacje żołądkowe.

SMACZNEGO Very Happy

.

Michał

Wręcz wielka bomba kaloryczna Very Happy

Wiesz ile skoczyłby mi cukier ;P

Krzaku

Ale także brzmi smacznie ^^
Choć boje się spróbować takich 'wynalazków' Luzak

Pan poligraf

Tortilla de Patata - omlet hiszpański

Składniki

* 4-5 średnich ziemniakòw pokrojonych w cienkie plastry
* 5 jajek

* sòl do smaku
* 1 cebula pokrojona w talarki

Opis przygotowania
Cebulę należy przysmażyć do miekkości. Ziemniaki wrzucić na 160 C olej nie smażyć a gotować w tym oleju do zeszklenia. Odsączyć z tłuszczu .Wymieszać dobrze jajka tak aby białko wymieszało się z żółtkiem ale nie było spienione. Wystudzone ziemniaki i cebulę włożyć do jajka,posolić i lekko wymieszać.Smażyć do czasu gdy się zetnie,przykryć patelnię półmiskiem ,przenieść omlet na półmisek i ponownie na patelnię aby podsmażyć spód. Podawać jako dodatek do dań lub przekąskę.

Dziś zrobiłem i zjadłem. Jedna porcja starcza dla 4 osób. Dodałem jeszcze tartego żółtego sera na wierzch drugiej strony (czyli po obróceniu, zrobiliśmy to przykrywając patelnię pokrywką, obracając układ o 180 stopni i następnie zsuwając z powrotem na patelnię).

Wyszło dobre, żeby efekt był w 100% zadowalający można dodać pokrojonej w plasterki kiełbasy. Ziemniaki gotować w oleju tak, aby były prawie dobre do jedzenia.

[link widoczny dla zalogowanych]
Pierwsze smażenie.

[link widoczny dla zalogowanych]
Druga strona, posypana serem.

[link widoczny dla zalogowanych]
Podane.